Pavo
Ofrenda monumental del 29 de octubre al 9 de noviembre
Chapingo dedicó su ofrenda la cultura nahua de Morelos
La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) conmemoró el Día de Muertos con un homenaje a la cultura nahua, a través la instalación de una ofrenda monumental que destaca la figura de la milpa como el eje sagrado que sostiene la vida, el tiempo y la muerte. De forma particular, la propuesta recrea las ofrendas colgantes del estado de Morelos, simbolizando el puente entre el cielo y la tierra para recibir a las ánimas de los fieles difuntos. Tras celebrar la cosmovisión de la muerte de los mazahuas en 2023, de los otomíes en 2024 y de los matlatzincas en 2025; enMás información…
Mientras que la ingesta per cápita de esta ave es de 1.25 kilos al año, en el caso del pollo es de 33 kilos, explica Jorge Miguel Iriarte
Bajo consumo de pavo en México
El pavo es una de las cenas tradicionales de Nochebuena. Sin embargo, es de los alimentos que los mexicanos ingieren poco durante el resto del año, pues el consumo perMás información…