viernes, septiembre 4th, 2026
La Asociación de Emprendedores Veganos de México identifica en fermentación, algas y proteínas derivadas de leguminosas nuevas vías para elevar el valor agregado nacional; escala productiva, distribución y acceso a compradores serán determinantes para competir con jugadores internacionales
Plant-based crecerá cerca de 9% anual hacia 2031
El crecimiento proyectado de cerca de 9% anual del mercado plant-based mexicano hacia 2031 abre una nueva competencia para la industria: convertir una mayor demanda en capacidad productiva, tecnología y empresas capaces de escalar. Para la Asociación de Emprendedores Veganos de México (AEVM), cuánto valor logre capturar el país dependerá de su capacidad para transformar ventajas agrícolas, biodiversidad y recursos naturales en ingredientes especializados, conocimiento y producción competitiva. México cuenta con activos relevantes para avanzar: base agrícola, recursos marinos, capacidad manufacturera, industria alimentaria, universidades y talento científico. Articularlos permitiría traducirMás información…
En esta edición, Expo Café suma a Pasaporte del Café a su comunidad, fortaleciendo los vínculos entre cafeterías, consumidores, emprendedores y profesionales que impulsan la cultura cafetera
Expo Café 2026 reúne a productores y amantes del café
El aroma, el conocimiento y la cultura del café volverán a encontrarse en la Ciudad de México con la celebración de Expo Café 2026, que se llevará a cabo del 3 al 5 de septiembre en el World Trade Center y Pepsi Center. Bajo el concepto “Las Maravillas del Café”, la edición de este año reunirá a productores, tostadores, baristas, cafeterías, empresas, compradores, profesionales y consumidores en torno a una de las industrias con mayor tradición y evolución en México. La inauguración estuvo encabezada por Marcos Gottfried, vicepresidente de TradexMás información…
El reconocimiento destaca las iniciativas impulsadas por sus marcas líderes en Centroamérica, incluidos sus programas de pollo de libre pastoreo, auditados bajo estándares internacionales de bienestar animal
Cargill Food Latam recibe reconocimiento internacional
Cargill Food Latinoamérica recibió un reconocimiento de CloverLeaf Animal Welfare Systems por su liderazgo global en sistemas de producción avícola con altos estándares de bienestar animal. La distinción destaca las iniciativas impulsadas por la compañía y sus marcas en Centroamérica para fortalecer las prácticas de cuidado y bienestar animal a lo largo de la cadena productiva. La entrega se realizó durante el Simposio de Bienestar Animal de América Latina, celebrado en la Ciudad de México, que reunió a especialistas, empresas y organizaciones comprometidas con el avance de estas prácticas enMás información…
La adopción responsable también representa una alternativa frente al abandono, al brindar una segunda oportunidad a perros y gatos que necesitan protección y cuidados
Bienestar animal: de tenencia responsable a la adopción
En México, la relación entre las personas y sus animales de compañía continúa creciendo. De acuerdo con el INEGI, 69.8% de los hogares en el país cuenta con al menos una mascota, lo que refleja la importancia que tienen perros y gatos dentro de las familias mexicanas. Sin embargo, mientras más hogares integran animales de compañía, el abandono y la situación de calle siguen siendo un reto. Se estima que 27.9 millones de animales viven en esta condición. Ante ello, Laika contribuye mediante membresías y donaciones a fundaciones dedicadas alMás información…
Durante 14 años, AGRICULTURA ha formado a 82 generaciones e integrado 423 binomios caninos que trabajan en México y en países hermanos, principalmente de la región de Centroamérica
Sanidad agropecuaria con nuevos binomios caninos
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) celebró la graduación de la Generación 82 del Centro de Adiestramiento Canino (Ceacan), integrada por seis binomios caninos que participarán en labores de inspección y vigilancia de plagas y enfermedades agropecuarias en Centroamérica y el Caribe. Durante seis semanas, cinco oficiales de República Dominicana y uno de Belice fueron capacitados junto con seis caninos adiestrados en las instalaciones del Ceacan en Tecámac, Estado de México. El director de Gestión Estratégica de Servicios Cuarentenarios del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad AgroalimentariaMás información…