KREM-1
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
CartoCrítica señala que el siniestro ha quemado aproximadamente 252 millones de metros cúbicos de gas, dañado 270 hectáreas e impactado a por lo menos 29 comunidades en Veracruz
KREM-1: 140 días de daños sin control a la población
Desde el 5 de marzo, la fuga de gas y el incendio en la infraestructura suman 140 días sin control. Durante todo este tiempo, las comunidades de la sierra deMás información…