Million Dollar Vegan
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
Los beneficios de consumir bebidas a base de plantas son múltiples e incluyen ventajas para la salud, el medioambiente, los animales y la economía. Descubre las fuertes razones para reemplazar los lácteos por leches vegetales
Día Mundial de Leche Vegetal/ El futuro es libre de lácteos
Por Million Dollar Vegan Desde 2017, cada 22 de agosto se celebra El Día Mundial de la Leche Vegetal con el objetivo de acelerar la transición del consumo de lácteosMás información…