Economía Verde
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sector ante una oportunidad relevante de inversión, diferenciación y crecimiento. LosMás información…
La UACh y el Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache, de Veracruz tienen convenio de colaboración
Chapingo participa en recuperación de árboles de naranja
Veracruz produce casi el 50 por ciento de la naranja a nivel nacional; no obstante, a partir de 2022 ha experimentado un descenso en su producción, debido a las sequíasMás información…
El IIFAEM cuenta con un registro de mil 405 artesanas y artesanos dedicados a elaborar vestimenta indígena, para ello trabajan con técnicas ancestrales
Artesanos del Edomex crean indumentaria indígena
La indumentaria tradicional es uno de los rasgos culturales que forman la identidad de la sociedad; las personas reflejan en las prendas que portan parte de su vida, impregnan característicasMás información…
Pueden recuperar la utilidad que tuvieron en el México mesoamericano, afirmó Yolanda García González
Cultivo tradicional favorece sana alimentación
Agroecosistemas como la chinampa y la milpa, herencia indígena milenaria de agricultura sostenible, continúan vivos y modificándose, como ocurre con la cultura en general; no pueden mantenerse estáticas ya queMás información…
El esquema opera acciones de mitigación de riesgo en puntos de acceso al país, para que en caso de identificar alguna plaga evitar su ingreso
Operan programa piloto para identificar plagas
Con el propósito de agilizar el diagnóstico de plagas vegetales que se detectan a través de la inspección turística y de mercancías agroalimentarias en puntos de ingreso al país, laMás información…
Durante el primer congreso internacional “Manejo regenerativo de suelo: productividad agrícola en la dirección correcta”, expertos en agricultura regenerativa abordaron las acciones necesarias para recuperar y mejorar la calidad de los suelos agrícolas mediante la estimulación de la microbiología que habita en éstos
Productividad agrícola en la dirección correcta
Con el objetivo de incentivar prácticas agrícolas que contribuyan a recuperar la salud de los suelos y con ello, la salud humana, la empresa mexicana Novedades Agrícolas DASA organizó elMás información…