Million Dollar Vegan
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
Desde la ONG Million Dollar Vegan, en el marco del Día Mundial del Reciclaje, reflexionan sobre prácticas sustentables para proteger el medioambiente
¿El veganismo ayudaría a frenar el calentamiento global?
Por https://www.milliondollarvegan.com/es/ Según la Organización Meteorológica Mundial (OMM), en los últimos seis años la temperatura de la Tierra aumentó de forma preocupante. Esta crisis climática pone en riesgo los océanosMás información…
La pérdida de biodiversidad también incrementa la aparición de enfermedades infecciosas de origen zoonótico, como el ébola, la gripe aviar y el COVID-19
El futuro del planeta es nuestra responsabilidad
Por https://www.milliondollarvegan.com/es/ Las plantas, animales y microorganismos que habitan en los mares, océanos, bosques y selvas conforman los diversos ecosistemas de nuestro planeta. Esta diversidad biológica -o biodiversidad- es laMás información…
Desde la ONG mundial Million Dollar Vegan despejan dudas sobre este concepto y ponen el debate sobre la mesa
¿De qué hablamos cuando hablamos de antiespecismo?
Por MillionDollarVegan.com/es Para hablar de antiespecismo es necesario comprender primero qué es el especismo. Según Richard Ryder, psicólogo, filósofo y activista por los derechos de los animales, quien acuñó elMás información…
Dentro de la historia del veganismo, existieron diversas mujeres que promovieron la necesidad de eliminar la explotación y consumo animal, pero su lucha quedó invisibilizada en los registros de la época
Día Internacional de la Mujer desde Million Dollar Vegan
Por : https://www.milliondollarvegan.com/es/ En el mes del Día Internacional de la Mujer, desde la ONG mundial Million Dollar Vegan invitan a reflexionar desde una mirada feminista antiespecista. Además, hacemos unMás información…
El 20 de febrero se conmemora el Día Mundial de la Justicia Social, un principio fundamental para la convivencia pacífica entre las personas que habitamos el planeta
¿Por qué el veganismo es una cuestión de justicia social?
Por Million Dollar Vegan Una de las críticas más frecuentes dirigidas a quienes defienden los derechos de los animales es el orden de prioridades sobre el cual basan su lucha.Más información…